كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
السبت 23 يونيو 2018

حديث ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل مع سناء الزعيم - وصفة طبق اللحم بالبطاطس مبخرة و الكمون من عند الشاف زينة سلوان

Imprimer
وصفة طبق اللحم بالبطاطس مبخرة و الكمون من عند الشاف زينة سلوان

* المقادير و الطريقة:
1كغ ونصف من لحم الملج
500غ بطاطس منقية و مقطعة دوائر
بصلة كبيرة مشلضة رقيق
150غ زبدة (نوع جيد)
ملح...إبزار...سكنجبير...خرقوم بلدي...زعفران حر.
كنشحرو قطع اللحم ديالنا في الزبدة و البصلة و باقي العناصر ، من بعد كنضيفو الماء الكافي و نقفلو و نخليوه يطيب.
البطاطس : كنقطعوها دوائر و نرشوها بالقليل من الملح ، نوضعوها في كسكاس كتبخر . 
* التقديم: كنوضعو قطع اللحم ديالنا في الطبق و نزينوهم بدوائر البطاطس مبخرة و نرشو طبقة من الكمون و نقدموا الشهيوة بالصحة و الراحة
* ملحوظة: الأنسب أننا منين نبخرو البطاطس نقدمو الطبق مباشرة باش ما كتقصاحش و اللون ديالها كييتغير.

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: