كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الأربعاء 19 ديسمبر 2018

حديث ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل مع سناء الزعيم - فطيرة في الفرن بمذاق مميز من عند الشاف دنيا بوكداش

Imprimer
فطيرة في الفرن بمذاق مميز من عند الشاف دنيا بوكداش

* مقاديرالعجين: 
400غ دقيق
100غ فينو
خميرة معجونة حسب الجو
معلقة كبيرة سكر سنيدة
خمارة
معلقة صغيرة ملح
50غ زبدة بحرارة المطبخ
ماء دافي للعجين
* الطريقة : 
يخلط جميع العناصر جيدا ثم نضيف الزبدة شيئا فشيئا وتترك العجينة تخمر.

* الحشوة: 
300غ كبدة الدجاج مقطعة او لداند حسب الرغبة
نصف كيلو بصل مشلظ
فلفلة خضرا وحمرا وصفرا مقطين
معدنوس ، ابزار ، هريسة والقليل من القرفة 
* الطريقة : 
كنشحرو البصل والفلافل ثم نضيف الكبدة وتترك تبرد 
ناخد العجين ونسرحوه قليلا مع اضافة الدقيق ، نصب الحشوة في الوسط وتجمع عليها العجينة ونضعها في اطار قطره 26 سم ، نسرحوه جيدا وندهنوها بالبيض ونزينوها بالفلافل وتترك تخمر وتدخل الى الفرن تتحمر وتقدم بالصحة و الراحة.

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: