كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
السبت 17 نوفمبر 2018

حديث ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل مع سناء الزعيم - صلصة البيتزا من عند الشاف زينة سلوان

Imprimer
صلصة البيتزا من عند الشاف زينة سلوان

* المكونات : 
1كلغ مطيشة بقشورها و زريعتها مقطعة على 4 ، بصلة كبيرة مقطعة رقيق ، 2 بورو مقطع صغير ، 2 فصوص ثوم ، علبة متوسطة من مركز الطماطم ، 2 أوراق سيدنا موسى ، القليل من الزعتر ، نصف كأس زيت بلدية ، ملح ، ابزار ، تحميرة و معلقة كبيرة من سنيدة.
*طريقة التحضير :
في طنجرة نشحرو البصل و البورو مزيان ثم نضيفو مطيشة ، وباقي المكونات ماعدا مركز الطماطم و السنيدة و نخليوه يغلي 30 دقيق ثم نطحنوها ونصفيوها ، نرجعو الصلصة للطنجرة و نضيفو مركز الطماطم و السنيدة و نذوقو لاضافة الملح و الابزار حسب الذوق .
نخليوهم فوق نار مهيلة حتى تعقاد الصلصة ثم نحافظو عليها في علب بالمجمد حتى 3 أشهر .
تستعمل هذه الصلصة للبيتزا و ليباط .

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: