كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الجمعة 2 ديسمبر 2016

حديث و مغزل

حديث و مغزل - شهيوات الحسوة من طرف مستمعاتنا

Imprimer
شهيوات الحسوة من طرف مستمعاتنا

اليوم في حديث و مغزل مع سناء الزعيم متعونا المستمعات بشهيوات مختلفة للحسوة بأنواعها و هذه البعض منها :

* سعيدة من طنجة : حسوة بالزرع // الزرع مهرس و مفزك في الليل ، في طنجرة نوجدو القوام  نحكو البصل مطيشة زعفران ابزار سكينجبير ، زيت العود ، زيت رومية ، فاش تقلى لينا الطنجرة نضيفو ليها الزرع ونخليوهم يطيبو بالمهل ، ثم نضيفو زلافة ديال حب الرشاد و نخليوه يغلي و نزيدو حب الرشاد و الحليب حسب الاختيار.

* فوزية من مراكش : تشيشة بالفول الأخضر // تشيشة منقية نكبو عليها الماء ، التحميرة ، الملح ،الابزار ،معدنوس ، و القزبر و زيت العود ، ضامة البنة ثم نسدو عليها في الكوكوط ، الفول الأخضر منقي ،أطراف اللحم حسب الموجود ونضيفو الماء حتى يطيب لينا مزيان .

* نجاة من تيزنيت : تشيشة // نصف كيلو تشيشة تغسل و تقطر ، نضيفو ليها زيت العود و الملح و لابزار ، ومنين تطيب نضيفو زعتر و الحليب .

* مريم من اسفي : الحسوة بالبلبولة // بلبولة رقيقة ، بصلة محكوكة ، زيت العود ، ابزار ، كامون ، ملح ، ومنين يطبخ لينا المرق في الطنجرة كنضيفو حب رشاد و الشانوج و الحلبة ثم في الأخير كنزيدو البلبولة و الحليب.

* ابتسام من البيضاء: البلبولة بالشعير و الأعشاب // البلبولة مرقدة ، فليو ، زعتر ، ورقة سيدنا موسى ، حلبة ، ملح ،كامون حبوب ، نخليوهم يطيبو مع معلقة صغيرة من حب الرشاد و معلقة ديال زيت العود ثم نزيدو الحليب في الأخير.

* رشيدة من تطوان : فتات الشطبة // بصلة مشلظة ، ابزار ، ملح ، زيت العود ، زيت رومية ، حب الرشاد ، الحلبة حسب الاختيار ، العدس نمرقوهم و نخليوهم يطيبو .

في قصرية نديرو الفرص و نبداو نحربلوه بين يدينا باضافة شوية ماء ثم نفوروه و نضيفو في الأخير الزعتر و تيميجة و بالصحة و الراحة.

حديث و مغزل مع سناء الزعيم برنامج كل امرأة مغربية من الاثنين للخميس ومن 9 لل 10 ديال الصباح مباشرة على أصوات 

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: