كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الإثنين 5 ديسمبر 2016

حديث و مغزل مع سناء الزعيم

حديث و مغزل مع سناء الزعيم - شهيوات الطاجين بالخضر

Imprimer
شهيوات الطاجين بالخضر

اليوم في حديث و مغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الشهيوات ديال الطاجين بالخضر بلا لحم و هذه البعض منها : 
* أمينة من البيضاء : طاجين بخيزو و البطاطس // نصف بصلة مقطعة ، مطيشة مقطعة بالزريعة ديالها ، ابزار ، الملح ، سكينجبير ، تحميرة ، سمن ،  خيزو و بطاطا مقطعين ، نصف ضامة البنة ،كنستفو كل الخضر في الطاجين مع العطرية ثم كنضيفو الابزار من الفوق و زيت العود و كنرشو بالربيع و تقريبا كأس ديال الماء و كنخليو الكل كيطيب فوق عافية مهيلة .

* أم منال من أكادير : طاجين بالكرعة // بصلة مقطعة صغيرة نستفوها في الطاجين ثم نزيدو عليها زيت أركان و الملح و الابزار  القزبر ، تحميرة ، سكينجبير و نخليو البصل يتقلى لينا مزيان ثم نضيفو خيزو  على شكل طولي و الكرعة الخضراء اللي غادي نقطعوها على شكل قضبان ثم نضيفو الملح و ضامة البنة ديال السمن ثم نزيدو الكرعة الحمراء و البطاطس اللي غادي نقطعوها على شكل أصابع و نزيدو مطيشة مقطعة على شكل مربعات و نضيفو الربيع مقطع من الفوق و نزينو بالزيتون و شوية التحميرة و نخليو الطاجين يطيب لينا على المهل .

* احسان من البيضاء : طاجين مشكل بالخضر // منين كتبقى لينا شوية شوية من كل خضرة كنقطعوها  وفي الطاجين كنستفوها مع 1 كأس ديال الماء فيه الملح ثم نخليوها تطيب بالمهل و نزيدو الربيع مقطع و مطيشة محكوكة و العطرية اللي غادي نخلطوها مع مطيشة محكوكة ونخليو الطاجين يطيب و نضيفو ليه زيت العود على الوجه و نخليوه 5 دقائق أخرى فوق عافية مهيلة ثم نقدموه بالصحة و الراحة.

* حياة من كلميم : طاجين الخضر // نقطعو مطيشة على شكل دائري و كذلك البصل ثم البدنجال ثم  البطاطس وكل هاد الخضر تقطع بشكل دائري ثم الجلبانة وفي الوسط نربطة ربطة ديال الربيع ثم ناخذو كأس ديال الماء نخلطو فيه العطرية سكينجبير ، خرقوم ، ملح ، السودانية و القزبر يابس و نكبو هاد الخليط فوق الخضر و نزيدو زيت العود من الفوق و نخليو الطاجين يطيب فوق الفاخر بالمهل .

* أم كوثر من بركان : طاجين الجلبانة و القوق // جلبانة ، القوق ، خيزو و بطاطا ، نصف مطيشة محكوكة ، القزبر و المعدنوس مقطعين نستفو كل هاد الخضر في الطاجين و نضيفو ليهم العطرية مع شوية الماء و نخليو الكل يطيب فوق عافية مهيلة بالصحة و الراحة .

حديث و مغزل مع سناء الزعيم برنامج كل امرأة مغربية من الاثنين الى الجمعة ابتداء من 10 صباحا. 

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: