كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الأربعاء 7 ديسمبر 2016

حديث ومغزل ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل ومغزل مع سناء الزعيم - شهيوات البلبولة

Imprimer
شهيوات البلبولة

اليوم في حديث ومغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الشهيوات لتحضير البلبولة و هذه بعض الوصفات :

* خديجة من سيدي قاسم: حسوة البلبولة // 1بصلة محكوكة ، 2مطيشات محكوكات بلا زريعة ، ربيع مكرض ، كرافس ، سمن ، ابزار ، ملح ، سكينجبير ، فليو ، زعتر ، رأس ثومة كامل ، يشحر الكل مزيان بزيت العود و تمرقي .

تاخذي البلبولة الغليظة و تغسليها مزيان وحتى يطبخ الماء و تلوحيها حتى توجد و تدوريها بمطيشة ديال الحك وشوية الربيع ونخليوها تغلي شوية و نقدموها بالصحة و الراحة .

* خديجة من أكادير : البلبولة مفورة على شكل كسكس// 1 كيلو من تشيشة البلدية ديال العبار ، ثم تنقيها و تغبريها ، ومن الأحسن تكون الحبة متوسطة ديال البلبولة و يفضل تحضيرها مع الكرشة أو الدوارة .

الخضر :نصف كيلو من  الفول ، اللفت المفور ، الكرعة الحمراء البلدية ، خيزو و بصل و طماطم .

سكينجبير ، خرقوم بلدي ، ابزار ، ملح ، زيت المائدة ، يتقلى البصل مع الدوارة أو الكرشة و تضيفي عليها مطيشة بالقشور مغسولة و مقطعة ثم الخضر الأخرى ، تفزك البلبولة مزيان و تبداي تفوريها و تضيفي زيت العود و الملح و الماء و نحضرو الكسكس ديالنا كيف العادة و نقدموه بالصحة و الراحة .

*خديجة من البيضاء : خبيزات البلبولة // نصف كيلو بلبولة رقيقة تفزك بالماء سخون و الخميرة و تخليها تحمر شوية ثم تجمع بالفرص و تبداي ترشي عليها البلبولة و تكرصي في مقلاة ثقيلة في الفطور بالصحة و الراحة.

* سهام من الفقيه بنصالح : حسوة البلبولة بمطيشة// بصلة مشلظة ، 2طماطم مطحونين ، توابل ، تقلي الكل ثم تضيفي الماء وتدوريها بالحليب وضامة البنة ديال الغنمي وورقة الرند في الأخير ومن الأفضل تكون البلبولة رقيقة.

* أم نضال من البيضاء : حرشة البلبولة // كأس من البلبولة ديال الشعير رقيقة ، نصف كأس سميدة رقيقة ، زيتون أسود مقطع أطراف ، زعتر ، ملح ، زيت المائدة ، شوية سنيدة ، نصف خميرة حمراء ، شوية الخميرة ، تخوي على البلبولة الماء غليان حتى يتشرب وتضيفي من بعد الزيتون و الزعتر و تعجنيها و تكوريها وتخليها تحمر ثم تكرص و تطيب ونقدميها بالصحة و الراحة . 

حديث ومغزل مع سناء الزعيم برنامج كل امرأة مغربية من الاثنين الى الخميس ابتداء من 10 صباحا .

 

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: