كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الخميس 8 ديسمبر 2016

حديث ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل مع سناء الزعيم - صلصة خاصة للبيتزا ممكن الحفاظ عليها في المجمد

Imprimer
صلصة خاصة للبيتزا ممكن الحفاظ عليها في المجمد

*صلصة البيتزا : 1 كلغ من مطيشة بقشورها و زريعتها مقطعة على 4 ، بصلة كبيرة مقطعة رقيق ، 2 بورو مقطعين صغار ، 2 فصوص ثوم ، علبة متوسطة من مركز الطماطم ، 2 أوراق سيدنا موسى ، القليل من الزعتر ، نصف كأس من الزيت البلدية ، ملح ، ابزار ، التحميرة و مع ص من سنيدة .

في طنجرة نشحرو البصل و البورو مزيان ثم نضيفو مطيشة وباقي المكونات ماعدا مركز الطماطم و سنيدة و نخليوهم يغليو مدة 30 دقيقة ثم نطحنوهمو نصفيوها ثم نرجعوها للطنجرة ونضيفو مركز الطماطم و سنيدة و نذوقي لاضافة الملح و الابزار حسب الذوق و نخليوهم فوق نار مهيلة حتى تعقاد الصلصة ثم نحافظو عليها في علب بالمجمد حتى 3 أشهر .

* تستعمل هذه الصلصة للبيتزا و أيضا لصلصة ليباط...

 

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: