كل أخبار ووصفات الطبخ المغربية والعالمية مباشرة و في الحين في موقع أصوات. اسمعوا أصوات مباشرة عبر الانترنت.
الخميس 8 ديسمبر 2016

حديث ومغزل مع سناء الزعيم

حديث ومغزل مع سناء الزعيم - "terrine" بالدجاج و البيسطاش من عند الشاف بثينة من باريس

Imprimer

350 غ من أبيض الدجاج أو بيبي ، 50 غ من قطع الدجاج أو بيبي مقطعة مربعات ، 3 بيضات ، 100 ف من "pain de mie"، 10 سل من كريمة الطهي ، 2 ضروس من الثومة محكوكين ، مع ك من المعدموس مكرض ، بصلة مقطعة مربعات ، سكينجبير ، ملح و ابزار ، بودرة الحار أو السودانية .

ترطبي الخبز في الحليب ثم تعصريه و تطحنيه في الطحان الكهربائي مع صدر الدجاج أو البيبي و البصل ثم الثومة و البيض و الكريمة و التوابل وتجمعي الخليط مع مربعات الدجاج ، وحبات البيسطاش ثم تفرغيه في مول طويل ديال الكيك بشكل متساوي و توضعيه في حمام مريم و تدخليه للفرن مدة ساعة أو أكثر و تقدميه مع أوراق الخس أو مخللات أو حبات الطماطم بالصحة و الراحة .

 

خدمات اصوات
» حالة الطقس
الأحوال الجوية: المغرب
حفظ المدينة
» أوقات الصلاة
عرض أوقات الصلاة: