اطباق فاسية طاجين الدجاج البلدي بالقرعة الحمراء من عند الشاف سهام علمي من فاس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
اطباق فاسية طاجين الدجاج البلدي بالقرعة الحمراء من عند الشاف سهام علمي من فاس

الطبخ

اطباق فاسية طاجين الدجاج البلدي بالقرعة الحمراء من عند الشاف سهام علمي من فاس

1
كناخود الدجاج من بعدما غسلناه مزيان ورقدناه ، نشلضو عليه البصلة ونزيدو العطرية والزيت ونقليو الطنجرة.
2
ومن بعد نمرقوها
3
مني يطيب الدجاج نحيدوه ونوقفو هاديك الدغميرة، .

1
تاخذو طنجرة ديال الكسكاس ونقيو القرعة الحمرا ونبخروها، ومني طيب نقلبوها فشي مقلة نزيدو شوية ديال زيت الزيتون والعطرية وراس المعلقة ديال راس الحانوت وقليل من سنيدة ونصف ملعقة من القرفة ونعسلوها.

1
كنصبو الدجاج فالغطار ونديرو عليه الدغميرة ومن بعد القرعة معسلة ونزوقو باللوز افلي او مهرمش
2
بالصحة والراحة.