البريوش الملفوف شهي من عند الشاف فاطنة سرحان : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

البريوش الملفوف شهي من عند الشاف فاطنة سرحان

1
نعجن مزيان كل المكونات و في الأخير ندخل 30 غ زبدة رطبة على العجين ، نخمرها 2 المرات ، نطلقها على شكل مستطيل.
2
ندهنها من الوسط بالكريمة اللي غادي نحضرو .
3
بعد دهن العجين نرش بالقليل من القرفة و نلويها ، تقطع دوائر و نخليها متصلة .
4
ندهن المول بشوية الزبدة ذايبة مخلطة مع الحليب المحلى المركز ، ونضعها في المول ديال الكيك و نعاود ندهنها بنفس الخليط.
5
تدخل الى الفرن تطيب وفاش تطيب نعيد دهنها وتقدم بالصحة والراحة.