السفة بالدجاج و اللحم من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات فاطمة من مدينة العيون : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
السفة بالدجاج و اللحم من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات فاطمة من مدينة العيون

الطبخ

السفة بالدجاج و اللحم من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات فاطمة من مدينة العيون

1
نفور الشعرية بالشكل العادي وتقسم ل 3 أجزاء.
2
في طنجرة يطيب الدجاج مع بسيبيسة ، الخرقوم ، الزعفران ، الابزار ، سكينجبير ، القرفة ، ضامة البنة زعفران ، نقليه مزيان ونضيف الماء ونتركه يطيب وينشف.
3
نفس الالعطرية و الطريقة نعملوها للحم .
4
نأخذ اللوز والزبيب ونضيف له 4 معالق كبار سكر ومعلقة كبيرة زبدة ونقليه مزيان ونتركه يتعسل.
5
فاش تطيب السفة نضعها في طبق التقديم ثم طبقة من خليط الدجاج ثم جزء ثاني من السفة ، ثم خليط اللحم ثم الجزء 3 من السفة ، نضع اللوز و الزبيب في الوسط ونزين بالمشماش و البرقوق و اللوز ايفيلي .
6
بالصحة والراحة.