المروزية بالزبيب واللوز على طريقة الشاف كنزة . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

المروزية بالزبيب واللوز على طريقة الشاف كنزة .

1
في طنجرة نضع الكل مع التوابل ونقلبها مرة مرة ، فاش يطيب نضيف الزبيب حوالي 500غ ونحليها بالسكر أو العسل حسب الرغبة .
2
نتركها تقلى جيدا و يتعلك المرق ونقدمها في طبق التقديم مزينة باللوز مقلي .
3
بالصحة و الراحة.

●مزيج من قطع اللحم و العظام ، ملح ، ابزار ، سكينجبير ، قرفة ، زعفران حر ، زعفران بلدي ، بصلة محكوكة ، معلقة كبيرة توابل المروزية ، كأس كبير زيت المائدة و الماء الكافي .