حلوى ” Les gommes” بطريقة الشاف كراميلا . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

حلوى ” Les gommes” بطريقة الشاف كراميلا .

●225غ الماء ، 150غ السكر ، 90 الكليكوز وكنعملوهم على نار مهيلة حتى تطلع الغلية ، نزيد عليهم خليط ملعقة صغيرة بيكتين مع ملعقة كبيرة من السكر، مع التحريك المستمر ودائما على نار مهيلة حتى تطلع الغلية مرة أخرى ، خارج النار نزيد عليهم خليط ديال ملعقة صغيرة مع أي منسم ومباشرة نعملوهم أما في إطار او مول السيليكون حتى يجمد ونعملو ليهم السكر.
●وبالصحة و الراحة .