خبز بالزيت البلدية و اليازير من عند الشاف زينة سلوان . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

خبز بالزيت البلدية و اليازير من عند الشاف زينة سلوان .

1
نجمع النواشف في العجانة ، نضيف الخميرة ونترك اللبن حتى الأخير ، نضيف الماء شوية بشوية وحنا كنعجنوا ثم نضيف اللبن و ندلك العجين جيدا ونتركه يخمر مزيان حوالي ساعتين .
2
نضع العجين في مول البان دومي ونتركه يخمر ، يدهن بالحليب ونرش باليازير ونضعه في الفرن يطيب .
3
يقدم بالصحة والراحة .

●400 مل ماء ، 100 ملل زيت بلدية ، ملح ، 2 معالق حليب بودرة ، 2 معالق كبار حبوب البسباس مهرمشة ، اليازير الطري مقطع ، 600غ دقيق ، معلقة صغيرة سكر بني ، معلقة كبيرة خميرة معجونة و 100 غ زبيب.