فطائر بالصوصيص بعجينة مغايرة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

فطائر بالصوصيص بعجينة مغايرة

1
نأخذ الصوصيص ونشحره مع القليل من الفلفل الأسود والملح والكمون والكركمة، القليل من زيت الزيتون ، نقطعه قطع صغيرة ونضيف الشعرية الصينية (نفرغ عليها ماء ساخن ونتركها 5 دقائق ونصفيها) تقطع كذلك ، نضيف الجبن ونمزج الجميع ، بعدها نشكل الفطيرة على شكل دائري ونضع القليل من الحشوة ونقفلها .
2
ندهن الوجه بأصفر البيض المتبقي وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.