فقاص باللوز والكراميل من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات سميرة أم حسام. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

فقاص باللوز والكراميل من عند العاشقة لفن الطبخ والحلويات سميرة أم حسام.

1
كنخدم البيض والسكر مزيان حتى تذوب السنيدة ، ونزيد الفلان والزيت مع الخلط ثم الياغورت وقبصة الملح والزنجلان ونخلط واللوز صحيح ونجمع بطحين ، ونزيد الخمارات ثم نعمل حرابل من العجين حسب للي بغينا وندهن بأصفر البيض وقهوة سريعة الذوبان او الكاكاو .
2
ندخل الفقاص للفرن بارد يطيب ونخرجه ، ثم نقطعه مباشرة ونرجعه للفرن يتحمر مثل طياب الخبز حتى يتحمر كامل على نار مهيلة .
3
ويقدم بالصحة والراحة.

●6 بيضات
●كاس ونص سنيدة
●كاس ونص زيت
●1ياغورت كراميل
●2 خمارات
●فلان كراميل
●كاس زنجلان محمر ، 10دراهم اللوز
●نعمله في كاسرونة مع الماء غير طلع اغليا نحيده ونصفيوه ونخوي عليه ماء بارد مباشرة ونخليوه يقطر.