كريصات بالزعتر و الزنجلان من عند الشاف حسناء “rose bijoux “ : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كريصات بالزعتر و الزنجلان من عند الشاف حسناء “rose bijoux “

1
نجمع الطحين ، الخميرة ، ملح ، سكر و الزيت نخلط هاد المكونات و نعجنو العجين بالماء و الحليب ، ندلكوه مزيان و نخليوه يرتاح 30 دقيقة .
2
نفرغ الهوا من العجينة و نسرحوها بالدلاك و نقطعوها دوائر.

1
في مقلات نضع 3معالق زيت ، بصل مقطع صغير جدا و نشحروه و نزيدو الفلفلة خضراء و حمراء مقطعة قطع صغيرة ، ثم نضيف صلصة الطماطم ملعقة كبيرة ، و ملعقة مركز الطماطم ، فاش كيطيب كولشي كنزيدو الزنجلان معلقة كبيرة و ملعقة صغيرة من الزعتر او النعناع يابس و نصف ملعقة كمون .
2
نضع كمية من الخليط فوق كل كريصة و نخليوهم يخمرو و ندخلوهم الفرن .
3
تقدم بالصحة و الراحة.