كورني بالدجاج و الخضر شهي من عند الشاف كنزة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كورني بالدجاج و الخضر شهي من عند الشاف كنزة

●250 غ صدر الدجاج مصلوق في ماء مملح ومقطع رقيق .
●2 جزرات محكوكات ، 2 كرعات محكوكين ونشحر الدجاج ، نضيف الدجاج المقطع ثم الكرعة محكوكة مع التحراك ونحسن الذوق بالملح والابزار والصوجا والصلصة الحارة أو الهريسة ونعلكها بالفرماج الخاص بالدهن ونتركها تبرد .
●تستعمل هذه الوصفة أو في فطائر أخرى.

●500غ دقيق ، ملح ، بيضة ، معالق سكر ، 75 غ زبدة ، والحليب الدافئ لجمع العجين حوالي 250 مل ، الخميرة فورية .
●تجمع المكونات و تدلك جيدا ونضيف الزبدة في الأخير وندلكها جيدا ثم ندعها ترتاح حوالي 20 دقيقة .
●تسرح فوق طاولة العمل وتقطع دائرية .
●نضيف الحشوة في الطرف ونلفها وندهنها بالبيض وتدخل الفرن حتى تطيب.
●تدهن بالمايونيز ونرش بالفرماج محكوك مع الزعتر الطري .
●بالصحة والراحة.