محشي الخضر لذيذ جدا في الفرن من عند الشاف كنزة . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

محشي الخضر لذيذ جدا في الفرن من عند الشاف كنزة .

●خضر متنوعة ، بطاطس ، فلافل ، كرعة ، بادنجال ، .
●نفرغ الخضر من الوسط ثم نرشها بالقليل من الملح ثن نقلي الخضر نصف قلية ونتركها تقطر.

●250 غ كفتة (البكري) ، 250غ روز مصلوق نصف سلقة ، ملح ، الابزار ، كامون ، قزبر يابس ، تحميرة ، بصلقة مقطعة مربعات مشحرة (ملح ، ابزار و الزيت) ونخلط الكل ونحشي به الخضر المقلية (يمكن دهنها بزيت الزيتون ونرشها بالملحة بالملحة الصينية وتدخل الفرن).

●2 كلغ طماطم محكوكة غليظ ، ملح ، ابزار ، كامون ، تحميرة ، زيت ، قزبر ومعدنوس ، ثوم وندع الكل يتشحر مع التحراك مرة مرة .