مسمن بريستيج من عند الشاف أم سيمو : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مسمن بريستيج من عند الشاف أم سيمو

1
تجمع مكونات العجين و تترك مرخوفة .
2
- يصلق المخ مع الثوم و الملح ، بعدما يغلي الماء عاد نزيدو المخ باش يطيب ، نزيله و نضيف له الابزار ، الخليع ، المعدنوس ، الملح و الثوم و مانحركوهش بزاف .
3
تطلق العجين رقيق و نعمروها ونطويوها مخالفة واحنا كندهنوها بالزبدة ونكرصوها قليلا ، ثم تطيب في المقلاة وفي الأخير تدهن بالجبن ونحكوا البيض المصلوق و تزين بالمعدنوس .
4
يقدم المسمن بالصحة و الراحة .

●200غ فرص ، 50 غ فينو ، معلقة صغيرة موطارد ، معلقة كبيرة حليب مجفف ، 1 ضرس ثوم محكوك ، ملح ، معلقة كبيرة زبدة ، معلقة كبيرة زيت بلدية .

●1 مخ البقري ، معدنوس ، ضرس ثوم محكوك ، معلقة كبيرة خليع ، ملح ، ابزار و زيت بلدية .