ميل فوي بطريقة جديدة و منسمة بأملو من عند الشاف بشرى بنشرقي . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ميل فوي بطريقة جديدة و منسمة بأملو من عند الشاف بشرى بنشرقي .

●نصف كلغ ورقة البسطيلة تقطع مربعات أو دائري حسب الرغبة.
●نذيب الزبدة ونزيل منها الحليب من فوق ثم ننكهها بفاني وندهن بها ورقة البسطيلة.
●في لاطة الفرن كل 10 ورقات نضعهم فوق بعض ونضع فوقهم لاطة ثانية وتدخل الفرن مدة 20 دقيقة ، بعد مرور 15 دقيقة الأولى نزيل اللاطة ونتركها تتحمر من فوق.

●نصف لتر حليب يخلط مع 3 معالق مايزينا ، 2 فاني ، 2 معالق كبار سكر و نضخلط ثم نضعهم فوق النار مهيلة حتى تبدأ تعقاد ، نضيف لها 3 معالق كبار أملو أو كريمة الكاوكاو ونخلط جيدا .

●250 غ كاوكاو مدهون بالزيت و يدخل الفرن يتحمر ، نضيف له معلقة كبيرة سكر و يطحن الكل جيدا في الخلاط حتى يطلق زيته.

●نأخذ أبيض بيضة وتطرب مع 20 غ سكر كلاصي و قشرة نصف حامضة ونخلط جيدا حتى الحصول على كلاصاج .
●نأخذ دوائر الورقة ونضع ورقة البسطيلة ثم ملعقة من الكريمة ثم ورقة البسطيلة ثم معلقة من الكريمة ثم ورقة البسطيلة .
●نضيف من فوق الكلاصاج اللي حضرنا و نزين بخطوط الشكولاطة .
●بالصحة والراحة.